夏至未至 发表于 2023-3-14 22:15:51

《为什么西湖醋鱼会成为杭州传统名菜?》-民俗文化自媒体高级原创解说词下载

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《为什么西湖醋鱼会成为杭州传统名菜?》-民俗文化自媒体高级原创解说词下载


西湖醋鱼:杭州传统风味名菜。这道菜选用鲜活草鱼作为原料烹制而成。这个菜的特点是不用油,只用白开水加调料,鱼肉以断生为度,讲究鲜嫩和本味。

相传,古时有宋氏兄弟两人,很有学问,隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖,

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