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[民俗文化解说词] 《西周时为什么烤乳猪被称为“炮豚?》-民俗文化原创解说词

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[民俗文化解说词] 《西周时为什么烤乳猪被称为“炮豚?》-民俗文化原创解说词

夏至未至 发表于 2023-3-14 22:15:52 浏览:  212 回复:  0 [显示全部楼层] 复制链接
《西周时为什么烤乳猪被称为“炮豚?》-民俗文化原创解说词


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烤乳猪,是广州最著名的特色菜。特点是色泽红润、光滑如镜、皮脆肉嫩、香而不腻。

早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。关于烤乳猪还有个有趣的传说。

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