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[民俗文化解说词] 《为什么“太白鸭”因李白而得名?》-民俗文化原创解说词

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[民俗文化解说词] 《为什么“太白鸭”因李白而得名?》-民俗文化原创解说词

夏至未至 发表于 2023-3-14 22:16:04 浏览:  238 回复:  0 [显示全部楼层] 复制链接
《为什么“太白鸭”因李白而得名?》-民俗文化原创解说词


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“太白鸭”相传始于唐朝,与诗人李白相关。幼年时随父迁居四川绵州昌隆(今四川绵阳市江油青莲乡),直至25岁时才离川。李白在四川近20年生活中,非常爱吃当地制作的焖蒸鸭子。这种菜是将鸭宰杀治净后,加酒、盐等各种调味,放在蒸器内,用皮纸封口,蒸制而成,保持原汁,鲜香可口。

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