《为什么说蒙古八珍是蒙古族的一种宴饮习俗？》-民俗文化原创解说词

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蒙古八珍，也被称为北八珍，是用于高级宴席的八种佳肴，为古代蒙古族的一种宴饮风俗，流行于中国北方。蒙古八珍有：醍醐、黄沉、野驼蹄、鹿唇、康、天鹅炙、元玉浆、紫玉浆。醍醐为乳酪上面凝聚如油的精品。黄沉为麋即獐的幼羔。驼蹄为驼身之物、与熊掌齐名。鹿唇即狂唇。康肉香美，蒙古汗赏给臣下的赐品。天鹅炙即烤天鹅肉。元玉浆即马奶。紫玉浆是指西域葡萄酒。

在元代社会，蒙古人不分上下，在日常饮用、供奉神佛、

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