《炸糕为什么取名“耳柔眼”？》-民俗文化原创解说词

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耳朵眼炸糕是用优质糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外形呈扁球状，淡金黄色，皮外酥脆内软黏，馅心黑红细腻，香甜适口。耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人“炸糕刘”以卖炸糕谋生，由于精工细做，并逐渐形成独特风格，

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（本解说词字数：535字）