《道口烧鸡为什么被称为“天下第一鸡”？》-民俗文化原创解说词

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道口烧鸡，中华名吃，始创于清朝顺治十八年（1661），至今已有近三百五十年的历史。据《浚县志》及《滑县志》记载，屡经摸索改进，得清宫御膳房的御厨制作烧鸡秘方，味道独特香美。道口烧鸡在选鸡、宰杀、撑型、烹煮，用汤、火候等方面，都有一套严格的手艺。它选鸡严格，

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（本解说词字数：608字）