《为什么说“烧杂烩”是为了纪念楚霸王项羽？》-民俗文化原创解说词

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在苏北一带，无论是寻常人家，还是星级宾馆，在酒链上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。尤其是在操办红白喜事时，此菜更作为众菜之首被推上席间，让众食客大快朵颐。这道菜荤素搭配，鱼肉并列，将一些味性相佐的菜肴一并相烹，调以各种作料。这烧杂烩是怎么来的呢？苏北人

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（本解说词字数：527字）

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